Menu

Dal Mare...

Antipasto di pesce 16€
Tartara di tonno 9€
Gran piatto di crudi 22€
Sautè di cozze e vongole 9€
Impepata di cozze 7€

Linguine allo scoglio 14€
Paccheri al tonno fresco e pesto “trapanese” 12€
Spaghetti alle vongole veraci 12€

Orata al cartoccio con pomodorini e patate 18€
Gamberi croccanti con insalata di frutta esotica 16€
Polpo su crema di fave, cime di rapa e la sua maionese 16€
Frittura di Calamari e Gamberi 16€

Dalla Terra…

Gran piatto di terra (per due persone) 18€
La Parmigiana (con verdure di stagione) 7€
Prosciutto “Nonno Moro” tagliato al coltello 8€
Affettati e Formaggi 8€
Il nostro paté di fegato con pane caldo 6€
Bruschettine Miste 6€
Torta al testo cotta sotto la cenere 2,5€

Spaghetti cacio e pepe 7€
Pappardelle al sugo di cinghiale 8€
Tortelli di rapa rossa alla cicoria saltata e patate con fonduta di gorgonzola 9€
La Carbonara 8€
Chitarrini al ragù bianco di Chianina 10€
Gnocchi di patate di Colfiorito al sugo d'oca 8€
"Imbrecciata" (tipica zuppa di legumi umbra accompagnata da pane tostato all'olio extravergine d'oliva) 9€

Maialino croccante con crema di patate, puntarelle e rapa rossa 16€
Filettini di vitello cotti nel burro con verdurine croccanti 18€
Milanese di Angus con panatura di grissini e nocciole accompagnata da insalatina di agrumi 14€
Spezzatino di cinghiale 12€

Dalla Brace e dal Barbecue

Americano 13€
(hamburger di manzo 250g, formaggio Cheddar, insalata iceberg, pomodoro, bacon, salsa bbq)
Sottobosco 16€
(hamburger di manzo 250g, porcini, tartufo, soncino, parmigiano a scaglie, crema di lardo)
Italia-Francia 14€
(hamburger di manzo 250g, formaggio brie, speck, cipolla
caramellata, soncino)
Umbro 14€
(hamburger di manzo 250g, caprino, sella di S. Venanzo croccante, confettura di fichi, rucola)
Contadino 12€
(pollo fritto con panatura ai corn-flakes, pomodoro, lattuga, maionese allo yogurt con erba cipollina)

Fiorentina 3,8€ l'etto
Bistecca di manzo (400g) 15€
Agnello scottadito 13€
Tagliata di Angus 14€
(a scelta tra: rosmarino, timo e ginepro, rucola e grana)
La grigliata di carne 16€
(salsiccia e puntarelle di suino, agnello, tagliata di Angus)
Tagliata di pollo con rucola e pomodorini 12€

Caeser Salad 8€
(lattuga iceberg, petto di pollo grigliato, crostini di pane, salsa caesar)
Passion Salad 7€
(lattughino, gamberetti, mango, salsa cocktail)
Veggie Mix 7€
(zucchine grigliate, patate lesse, pomodori secchi,olive, ceci e pesto di basilico leggero)
Nice Salad 7€
(lattuga, tonno, capperi, cipolla, uovo sodo, pomodori,olive, acciughe)
Insalata all'italiana 4,5 €
(verde o mista)
Bieta e cicoria 4,5€
(saltata o all'agro)
Verdure grigliate 5,5€

Fritture

Patate fritte con la loro buccia 5,5€
Olive all’ascolana 5€
Mozzarelline fritte 4€
Verdure in pastella 5€
Di tutto un po' 6€
Supplì di riso 4,5€

Pizze & Focacce

Pala Piccola 6€
massimo 2 gusti a scelta tra: rosmarino, cipolla e salvia o pomodorini e cipolla
Pala Grande 10€
massimo 3 gusti a scelta tra: rosmarino, cipolla e salvia o pomodorini e cipolla
Al piatto 4,5€
un gusto a scelta tra: rosmarino, cipolla e salvia o pomodorini e cipolla

Pizze Pala Piccola 10€
massimo 2 gusti a scelta tra “le bianche” e “le rosse”
Pala Grande 19€
massimo 3 gusti a scelta tra “le bianche” e “le rosse”

Tirolese 8€
(mozzarella fior di latte, scamorza, radicchio e speck)
Cocktail 9€
(mozzarella fior di latte, lattuga, gamberetti, salsa cocktail)
Annalisa 7,5€
(mozzarella fior di latte, stracchino, zucchine e guanciale)
Pastorella 7,5€
(mozzarella fior di latte, gorgonzola, pere e noci)
Rucolina 7,5€
(mozzarella fior di latte, stracchino, rucola e prosciutto crudo)
Mediterranea 7,5€
(mozzarella fior di latte, pomodorini, melanzane, peperoni, zucchine e olive)
4 formaggi 7€
(mozzarella fior di latte, formaggi misti)
Patatosa 7€
(mozzarella fior di latte, patate, salsiccia, rosmarino)
Anastasia 9,5€
(mozzarella fior di latte, bufala in cottura, melanzane, pesto di basilico e sella di San Venanzo)
Romagnola 8€
(mozzarella fior di latte, mortadella, granella di pistacchi)
Grizzly 9€
(mozzarella fior di latte, stracchino, salmone affumicato, fettine di limone)
Alessia 9,5€
(mozzarella fior di latte, porcini, rucola e lardo)
Caprese 8,5€
(mozzarella fior di latte, bufala a crudo, pomodorini, basilico)
Valtellina 8,5€
(mozzarella fior di latte, scaglie di grana, rucola, bresaola)
Del sole 8,5€
(mozzarella fior di latte, burrata, zucchine, fiori di zucca e alici)

Margherita 5€
(mozzarella fior di latte e pomodoro)
Al Fiaschetto 8,5€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, salsiccia, prosciutto cotto, salsa al tartufo)
Regina 8,5€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, pachino, bufala in cottura e basilico)
Norma 7,5€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, melanzane fritte, basilico, parmigiano)
Marinara 4,5€
(pomodoro e aglio)
Amatriciana 6,5€
(pecorino, pomodoro, peperoncino, cipolla di Tropea e guanciale)
Capricciosa 7,5€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, capperi, acciughe, olive, carciofi, funghi, uova sode e prosciutto cotto)
Prosciutto crudo 7,5€
(mozzarella fior di latte, pomodoro e prosciutto crudo)
4 stagioni 7€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, olive, funghi, carciofi e prosciutto crudo)
Francescana 7€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, funghi e prosciutto crudo)
Salame piccante 7€
(mozzarella fior di latte, pomodoro e salame piccante)
Boscaiola 7€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, funghi e salsiccia)
Napoletana 6,5€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, capperi e acciughe)
Siciliana 6,5€
(pomodoro, peperoncino, olive e acciughe)
Perugina 6€
(mozzarella fior di latte, pomodoro e salsiccia)
Wurstel 6€
(mozzarella fior di latte, pomodoro e Wurstel di Puro Suino)
Frutti di mare 9,5€
(pomodoro e frutti di mare)
Nizzarda 8€
(mozzarella fior di latte, pomodoro, tonno, olive, cipolla e uovo sodo)

Dessert & Frutta

Tiramisù 5,5€
Cheesecake 5,5€
(a scelta tra: Nutella e Cocco, Fragole, Ananas e Frutto della Passione)
Meringato con crema al mascarpone e frutti di Bosco 5,5€
Strudel di mele con crema alla vaniglia 6€
Panna Cotta 5€
(a scelta tra: frutti di bosco, caramello, cioccolato,Nutella)
Crema Catalana 5€
Tozzetti e Dulcis 5€
(biscotti secchi serviti con vino Umbro liquoroso Cantine Lungarotti)

Macedonia 4,5€
(di frutta fresca con zucchero e limone)
Ananas 5,5€
(al naturale o aggiunta di maraschino)